Mraz koji je pogodio Evropu 2024. godine nije samo uništio usjeve, već je poremetio cijeli lanac snabdijevanja.Smrznuta i liofilizirana malinaDionice su od tada naglo pale, što je prisililo brendove i distributere da traže alternativne izvore u Aziji.
Upoznajte Richfield Food, jednu od rijetkih kompanija sposobnih za velike operacije liofilizacije s dosljednim i sljedivim nabavkom sirovina.
Richfieldov integrirani proizvodni model kombinira preradu sirovog voća sa liofilizacijom, što omogućava kontrolu troškova i brzo prilagođavanje promjenjivim potrebama tržišta. Za razliku od mnogih trgovaca koji ovise o vanjskim dobavljačima sirovina, Richfieldov sistem osigurava sljedivost, kvalitet i sigurnost od polja do konačnog pakiranja.
Globalna ravnoteža ponude i potražnje za malinom (2024)
| Regija | Proizvodnja (tone) | Potrošnja (tone) | Ravnoteža | Bilješke |
| Evropa | 380.000 | 440.000 | -60.000 | Šteta od mraza u Poljskoj i Srbiji |
| Sjeverna Amerika | 210.000 | 200.000 | +10.000 | Stabilan izlaz |
| Azija (baza Richfield) | 150.000 | 110.000 | +40.000 | Stabilan prinos, spreman za izvoz |
Evropski deficit stvorio je prilike za kompanije sa kapacitetima spremnim za izvoz i organski certificiranim proizvodima - dvije od Richfieldovih snaga.
Kompanijeliofilizirane malinezadržavaju 98% hranjivih tvari i boje, što ih čini idealnim za vrhunsku upotrebu u slastičarstvu, žitaricama i dodacima jogurta.
Za uvoznike i distributere, partnerstvo s Richfieldom znači osiguranje dugoročne pouzdanosti na tržištu gdje su vremenski uvjeti, logistika i troškovi energije učinili opskrbu nepredvidivom. Ukratko, Richfield ne samo da popunjava prazninu - on gradi otporniji globalni lanac opskrbe voćem.
Vrijeme objave: 14. novembar 2025.