Skittles sušenja smrzavanja, poput Freeze sušena duga, Freeze sušeni crvi Freeze sušeni geek, a drugi slični bomboni popularni su trend, a jedan od najupečatljivih efekata ovog procesa je način na koji se klizavi često "eksplodiraju" ili naduvavaju za vrijeme sušenja smrzavanja. Ova eksplozivna transformacija nije samo za emisiju; To je fascinantan rezultat fizike i hemije uključene u sušenje smrzavanja.
Struktura cvjeta
Da biste shvatili zašto eksplodiraju SKTTLES kada se smrzava, važno je znati malo o njihovoj strukturi. Skittles su mali, žvakaći bomboni s tvrdom šećerom izvana i mekši, više želitetnije unutrašnjosti. Ovaj unutrašnjost sadrži šećere, arome i druge sastojke koji su usko povezani sa vlagom.
Sušenje smrzavanja i uloga vlage
Kada se skillze suše, oni su podvrgnuti istim procesu kao i druga hrana za smrzavanje: oni su prvi zamrznuti, a zatim se postavljaju u vakuumsku komoru gdje led unutar njih sublimira, okreću se direktno iz čvrste do plina. Ovaj proces uklanja gotovo svu vlagu od slatkiša.
Tijekom faze smrzavanja vlaga unutar Chewy Centra Chuttle pretvara se u ledene kristale. Kako se ovi kristali formiraju, oni se šire, stvaraju unutrašnji pritisak unutar slatkiša. Međutim, tvrda vanjska ljuska skince ne širi na isti način, što dovodi do nakupljanja pritiska unutar.
Efekat "eksplozije"
Kako se proces sušenja smrzavanja nastavlja, ledene kristale unutar subote subliminiraju, odlazeći iza zračnih džepova. Pritisak ovih širenja zraka gura se u obliku krute ljuske. Na kraju, ljuska ne može sadržavati unutarnji pritisak, a pukne ili pukne otvorene, stvarajući karakterističan "eksplodirani" izgled skitnice sušenih mrlja. Zbog toga se, kada pogledate Skittles sušene smrznute, često se pojavljuju natečene, a njihove školjke se razvijaju otvorenim za otkrivanje proširene unutrašnjosti.
Senzorni uticaj
Ova eksplozija ne mijenja samo izgled skitca, već i transformira njihovu teksturu. Skills sušene zamrzavanje postaju lagani i hrskavi, šark, kontrast njihove originalne dosljednosti žvakaće. Ukust se takođe intenzivira zbog koncentracije šećera i aroma, čineći se sušene zamrzavanje jedinstvenim i ukusnim poslasticama.
Eksplozija "Explosion" dodaje zabavu i privlačnost se sušenih skitara, čineći ih popularnim izborom među onima koji uživajuSmrznute sušene bombone. Proces sušenja zamrzavanja hrane Richfield poboljšava ove kvalitete, osiguravajući da su njihovi sušeni sušeni, uključujući Skittles, isporučuju uzbudljivo i aromatično iskustvo.
Zaključak
Skittles eksplodiraju kada se suše zamrzavanje zbog pritiska stvorenog širenjem ledenih kristala unutar svojih žvakačkih centara. Taj pritisak na kraju uzrokuje da se tvrda vanjska ljuska otvara, što je dovelo do karakterističnog natečenog izgleda zamrznutih skittles. Ova transformacija ne samo da slatkiši ne čini samo zanimljivu zanimljivu, već poboljšava njegovu teksturu i okus, nudeći divan i nov način uživanja u klasičnom poslasticu.
Vrijeme pošte: 29. do 2010. godine